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部门概况
系部简介
系部简介

【品牌资源】

浙江旅游职业学院酒店管理系创建于1983年,第一个设置的专业为饭店服务与管理专业,2000年改称为酒店管理专业,是国内同类院校中设立最早的专业之一。2000年我系开始招收第一批全日制高职生,至今已培养高职、中专毕业生一万余名。现有三个年级54个班级,在校学生近2400人。

*浙江省示范建设重点专业(2008年)

*浙江省特色专业(2009年)

*浙江省级专业教学团队(2009年)

*联合国世界旅游组织旅游教育质量认证专业(2010年)

*国家骨干高等职业院校重点建设专业(2010年)

*浙江省高职高专院校优势专业(2012年)

【专业设置】

我系开设酒店管理、酒店管理(中澳合作)、酒店管理(智能化方向)、物业管理(行政管家方向)、国际邮轮乘务(歌诗达邮轮方向)五个专业(专业方向)。先后与浙江世贸君澜集团、开元酒店集团、宁波南苑集团、浙江南都物业管理有限公司、洲际酒店集团成立了企业制学院,并与浙江省委警卫局、杭州楼外楼实业有限公司、杭州黄龙饭店、歌诗达邮轮公司等多家企事业单位进行“订单式”专业合作培养。

【师资团队】

我系师资力量雄厚,拥有专业教师45名,其中高级职称15名,国家职业技能考评员22名,国家级饭店星评员1名,省级饭店星评员18名。教师团队科研成果丰硕,在浙江饭店业享有较高的声誉。

【人才培养】

酒店管理系在人才培养中坚持以旅游市场需求为导向,以职业岗位为目标,以能力培养为中心,以技能训练为手段,以开拓创新为主旨,依据相关行业对人才需求的多样性和教育资源配置的差异性,形成了一系列符合教育规律、适应社会与经济需要的特征,具有鲜明的办学特色。经过三十年的专业建设探索,特别是近年来经过省级示范高职院校、国家骨干院校重点专业及省级优势专业的建设,酒店管理系在内涵和质量提升方面取得了瞩目的成绩。

【实训资源】

依据职业教育特点,我系在专业课程设置方面有50%为实训教学,重视学生动手能力培养与职业质素养成。现拥有设施先进的省级示范性校内实训基地、星级实习酒店及一批仿真模拟实训教室。在校外教学实习基地中,拥有分布于美国、阿联酋迪拜、澳门、北京、上海、广东、海南、福建、浙江等著名高星级饭店和国际顶级邮轮公司及高档物业管理公司。

【成果丰硕】

近几年来,毕业生推荐和录用率均达98%以上,就业优势明显,在旅游人才市场中连年呈现供不应求之势,其中有不少毕业生已经走上了酒店管理岗位,担任了酒店部门经理或总经理等职务。


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