为提高教师专业素质，开阔视野、拓展思路，加强与旅游企业的联系，进一步了解酒店行业的最新动态、前沿科技，拓展学生实习就业基地，深化酒店管理专业校企合作。8月7日—9日，酒店管理系主任沈建龙率酒店管理专业9名教师赴广州考察。考察团一行走访了广州富力丽思卡尔顿酒店、广州东莞帝豪花园酒店、广州东莞索菲特御景湾酒店。

广州富力丽思卡尔顿酒店是广州首家国际级奢华酒店，拥有351间客房、91套豪华公寓、总面积超过1000平方米的会议场地，其古典欧式设计高贵典雅且和谐舒适，彰显丽思卡尔顿及其宾客的独到品位。广州东莞帝豪花园酒店是一家以商务休闲服务为核心，融住房、餐饮、娱乐、休闲等多种服务形态为一体的五星级综合型酒店，建筑风格独特，文化底蕴深厚。广州东莞索菲特御景湾酒店座落于虎英郊野公园之中，依傍幽静闲适的高尔夫球场，拥有268间宽敞客房及豪华套房，均配有阳台，所有房间可俯瞰虎英效野公园的湖光山色，是一座崭新的城市度假酒店。

考察中，教师听取了高星级酒店的先进管理理念，参观了酒店的硬件设施，体验了酒店的服务，领略到了不同风格的酒店特色文化，也更深层次了解了目前酒店发展中需要解决的难题，进一步更新了观念、提高了认识，对广州酒店业的发展有了较为全面的感悟。校企双方还就合作事宜进行了磋商，并达成了初步合作意向。