为进一步加强酒店管理专业对实习基地深度合作模式的探讨，酒店管理系何立萍副主任，教师李成军、蔡为爽组成的课题小组于10月29日前往上海进行为期三天的考察学习。

    课题组与酒店方进行了交流探讨，双方就企业文化、实习生管理评价模式、实习生情绪控制、专业教学课程等情况做了实地访谈和问卷调查。考察过程中，酒店对历年来我院学生在实习期间表现出的扎实的专业技能和吃苦耐劳的精神给予了充分肯定和赞赏，并希望能增加今年在该酒店的实习生数量，以保证明年世博会接待工作的需要。

   10月31日，课题组又考察了座落于上海浦东的五星级商务酒店——证大艺术酒店，通过走访实习生宿舍和培训点，就08级学生实习与酒店达成了共识，进一步拓展了实习基地。