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行知成长沙龙㉑:秘境中的设计师酒店

发布者:张芮绮  时间:2023-11-30 16:05:19  浏览:

11月29日下午,我院行知成长沙龙系列讲座第21期在励志楼1206教室举行。本期讲座特邀杭州夕上虎跑1934酒店运营总经理王倩、行政主厨潘黎斌作“秘境中的设计师酒店”主题分享。讲座由学院院长卢静怡主持。


讲座上,王倩介绍了夕上酒店的品牌理念和建筑历史,清晰地概括了酒店的发展历程和发展方向,她通过夕上酒店的宣传视频阐述了自然元素、美学风格融入酒店的重要性,并从酒店分区、跨界合作品牌以及所获荣誉几个方面展开分享,让教师们对秘境酒店的定位有了更深入的了解。

潘黎斌阐述了月芽自由餐厅的品牌理念,餐厅主打江浙菜与西餐的融合,致力于自由、健康、轻松、优雅的生活态度,客人在品尝美食的同时可以融入自然、欣赏自然。他还介绍了餐厅丰富的培训项目、员工活动,展现了餐厅员工饱满的精神风貌。

本次讲座主题突出、内容丰富,不仅深化了我院教师对夕上酒店品牌理念的理解,提升了教师们对酒店美学的认知,也为校企沟通搭建了良好的平台。