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2007年酒店管理系教师科研成果汇编

发布者:酒店管理系  时间:2009-12-18 00:00:00  浏览:

2007年酒店管理系教师科研成果汇编


作者
职称

序号

成果名称

成果形式

刊名/出版单位,出版时间、期号,立项、获奖时间

刊号

立项编号

排名

字数(万)

级别







侯明贤 高级
经济师

1

HRM要用“活”工作分析

论文

中国旅游报.2007.5.23

CN11-0013

独著

0.2

重要报刊

2

高职院校酒店管理专业实习模式探索

论文

教育与职业.2007.12

CN 11-1004/G4
ISSN 1004-3985

独著

0.7

2

3

饭店人力资源供需预测的九种方法

论文

浙江饭店业.2007.1


独著

0.3

省级内部

4

工作分析要解决的的三个关键问题

论文

浙江饭店业

2007年第2期


独著

0.3

省级内部

5

高职“全程产学交叉”实践教学模式探索与思考

论文

绍兴文理学院学报,2007.11

CN 33-1209/C
ISSN 1008-293X

独著

0.5

3

6

以能力为本位高职酒管专业课程整合研究

论文

当代教育科学.2007.8

CN 37-1408/G4
ISSN 1672-2221

独著

0.7

2

7

全新构建实习模式全面提高实习效果

论文

江南游报.2007.6

CN33-0056

独著

0.2

省级

8

论高职院校酒店管理专业学生应具备的关键能力

论文

教育与职业. 2007.21

CN 11-1004/G4
ISSN 1004-3985

独著

0.5

2

9

浙江酒店人才环境测评指标体系研究

课题

省旅游科学研究课题2007.7

2007ZJLY-C-01

1\5


厅局级

10

高职管理类专业基础课考试方法改革实践

课题

2008教改课题

2007.12

2008JY09

1\2


院级

11

高职管理类专业基础课自主式评价模式研究

课题

省教育厅规划课题,2007.12

SC165

1\2


教育厅一般项目

12

基于SERVQUAL模型的浙江高星级酒店顾客满意度调查

课题

省旅游科学研究课题,2007.7

2007ZJLY-C-04

2\3


厅局级

13

浙江省旅游区位与深度拓展日本客源市场研究

课题

省旅游科学研究课题2007.7

2007ZJLY-C-14

5\6


厅局级

14

以关键能力为核心的课程整合研究

课题

省教育厅科研课题

2007.12

20071289

1\5


厅局级

15

06年度校级优秀科研成果二等奖

获奖


院级获奖 2007.6





独著


院级

6

建国十七年菜谱与社会生活研究

课题

省教育厅科研项目

20071287

2/2


厅级

7

导游员营养与合理膳食研究

课题

省旅游科学研究课题

2007ZJLY-C-40

2/4


厅级

8

以关键能力为核心的课程整合研究

课题

省教育厅高校科研计划

项目

Y200702585

4/5


厅级

9

食品雕刻

课程

浙江省精品课程


2/7


省级

何立萍讲 师

1

论高职酒店管理专业学生实习的心理健康

论文

中国成人教育2007.6

ISSN 1004-6577
CN 37-1214/G4

独著

0.4

2

2

中国高星级酒店对酒店管理专业实习生满意度调查分析

论文

投资与理财

中国人大复印资料2007.12  

ISSN 1009-1858
CN 11-4354/F

独著

0.4

1

3

局外人迈入酒店人

论文

商场现代化

2007.19

ISSN 1006-3102 CN 11-3518/TS

独著

0.4

2

4

中国酒店员工工作倦怠及其干预

论文

集团经济研究

200711月中旬刊

ISSN 1007-712X
CN 32-1335/F

独著

0.4

2

5

酒店人性化管理之基础

论文

饭店世界

20076期

ISSN 978-7-80707-559-2

1\2

0.4

5

6

中澳合作班酒店管理人才培养的实践探讨

论文

三峡大学学报

人文社会科学版(增刊)2007. 6

ISSN1672-6219

独著

0.3

3级增刊

7

成功走出象牙塔,踏入准社会

论文

江南游报

2007.5


独著

0.2


8

现代学徒制与我院旅游专业教学改革研究

课题

院级一般课题

2007.11

2008JY07

3\5



9

“三环一体化”循环式高职实践教育模式之探索

课题

院级一般课题

2007.11

2008JY08

3\5



方敏实习
研究员

1

An analysis to the Development
of Tourism E-commerce of ZhejiangProvince

论文

2007 Ineternational Symposium
on Computer Science and Technology
,2007.5

ISBN978-0-

9721-479-0-3

独著

0.2

国际会议论文
ISTP收录

2

杭州RBD的变迁及未来发展趋势

论文

商业时代

2007年第23期

ISSN 1002-5863
CN 11-4105/F

1\2

0.7

2

3

关于高星级酒店员工有效培训的思考

论文

生产力研究

2007年第22期

ISSN 1004-2768
CN 14-1145/F

独著

0.5

2

4

基于互联网的旅游电子商务网站信息挖掘初探

论文

科学时代

2007.7

ISSN 1005-250X
CN 46-1039/G3

1\2

0.4

4

5

基于和谐社会的旅游企业社会责任研究

课题

省旅游局课题,2007.7

2007ZJLY-B-09

1\4


省旅游局

6

浙江省经济型酒店市场需求和发展策略研究

课题

浙江省旅游科学研究项目

2007ZJLY-C-45

5\5


省旅游局

7

农家餐饮的现状分析与对策研究

课题

省旅游局课题,2007.7

2007ZJLY-C-39

4\5


省旅游局

8

“三环一体化”循环式高职实践教学模式之探索

课题

院一般课题,2007.12

2008JY08

5\5


院级

杜金玲见习

1

PBL教学方法在旅游高职教育中的应用研究

课题

院一般课题,2007.12

2007JY05

2\2


院级

禇 倍讲 师

1

中国服务业人才安全研究

论文

商场现代化,

ISSN1001-8581
CN36-1124/S

独著

0.7

2

2

我国饭店人才开发战略的系统思考

论文

北京第二外国语学院学报

ISSN1003-6539
CN11-2802/H

3\3

0.8

2

3

浙江省旅游人力资源现状分析

论文

桂林旅专学报
200712月,18卷

ISSN1008-6080
CN45-1249/K

3\3

0.5

3

4

浙江省旅游业人才安全

课题

省社会劳动保障厅,2007.4

1\3


厅级一般项目

5

基于和谐社会的旅游企业社会责任研究

课题

院一般课题,2007.4


1\5


院级一般

6

浙江省饭店业人力资源现状与对策研究

课题

省旅游局课题,2007.7


1\3


省旅游局
重点

7

基于和谐社会的旅游企业社会责任研究

课题

省旅游局课题,2007.7


2\4


省旅游局
一般

8

浙江省旅游区位与深度拓展日本客源市场研究

课题

省旅游科学研究课题,2007.9

2007ZJLY-C-14

1\6


省旅游局
一般

9

人才环境指标体系研究

课题

省旅游科学研究课题,2007.7


3\5


省旅游局
一般

10

刍议饭店业人才安全


旅游专业毕业论文

写作指导

ISBN978-7-302-14931-6

1/2


5

吴占格见 习

1

The Moderating Effectsof Environment Dynamics on the Relationshipbetween Organizational Capabilities

论文

四川大学出版社,2007.04

ISBN

978-7-5614-3663-9/F·501

1\3

0.2

国际级学术交流会议论文集

2

酒店员工敬业度管理

论文

江南游报

2007.08,12

CN 33-0056

独著

0.3

5

3

酒店员工敬业度及其培养

论文

科学时代

2007.08

CN 46-1039/G3 ISSN 1005-250X

独著

0.5

4

4

浙江酒店人才环境测评指标体系研究

课题


浙江省旅游科学研究

一般课题,2007.07



2007ZJLY-C-01

2\5


省旅游局

赵 炜讲 师

1

经济型酒店的现状与发展策略探析

论文

生产力研究

11期

ISSN 1004-2768
CN 14-1145/F

独著


2

2

中国近代妇女旅游第一人:单士厘

论文

社科纵横

2期

1SSN 1672-7355

独著


4

3

民宿型乡村旅游农家菜特色研究

论文

产业与科技论坛

5期

ISSN 1673-5641
CN 13-1371/F

1\3


4

4

浙江省经济型酒市场需求和发展策略研究

课题

浙江省旅游科学研究项目

2007ZJLY-C-45

1\5



5

浙江省经济型酒店市场需求和发展策略研究

课题

院级课题

2007YB07

1\4


院级 

6

基于和谐社会的旅游企业社会责任研究

课题

院级课题

2007YB06

5\5


院级 

7

高职“三校生”《餐饮管理》课程教学改革与实践

课题

浙江旅游职业学院教研课题

2008JY13

2\2


院级 

葛志荣

1

基于互联网的旅游电子商务网站信息挖掘初探

论文

科学时代

2007.07

ISSN 1005-250X
CN 46-1039/G3

2\2

0.4

4

2

完善毕业生评价体系 实现校企双赢

课题

院级一般课题,2007.11

2008JY11

2\5



蔡雅萍硕 士

1

2006年浙江省旅游人力资源状况的调研报告

论文

浙江旅游职业学院学报2007年6月,第3卷第2期,


4\9


内刊

2

浙江省经济型酒店市场需求和发展策略研究

课题

院级一般课题,2007

2007YB07

5\5


院级
一般项目

3

浙江省饭店业人力资源现状与对策研究

课题

省旅游局重点课题,2007

2007ZJLY-A-08

3\3


省旅游局
重点

4

以关键能力为核心的课程整合研究

课题

省教育厅一般课题,2007

Y200702585

3\5




省教育厅
一般项目






沈建龙副教授

1

饭店职业培训中的问题与对策研究

论文

第八届国际暨世界文化

旅游大会论文集

ISBN 978-89-979403-1

独著

0.6

国际学术交流

2

《餐饮服务与管理实务》(第二版)普通高等教育“十一五”国家级规划教材

教材

中国人大出版社

2007.8

ISBN 987-7

300-08245-5

独著

35.9

国家

3

《酒店管理实务与技巧》,新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材

教材

高等教育出版社

2007.8

ISBN 978-7

03-021392-8

1\4

14.85

国家

4

《餐饮服务与管理》省级精品课程

课程

20079月

浙教高教[2007]167号

1\8


省级

5

浙江经济型酒店发展现状与对策研究

课题

省旅游局课题

2007.8

2007ZJLY-B-03

1\5


省旅游局
一般

8

基于和谐社会旅游企业社会责任研究

课题



2\5


院级

9

浙江省经济型酒店市场需求和发展策略研究

课题



2\5


院级

10

另类度假饭店业态-云南悦榕庄纪实

论文

浙江饭店业


独著


内刊

11

浙江省经济型饭店发展现状与对策建议省旅游系统2006年度优秀调研成果奖三等奖




获奖

省旅游局


4\14


省旅游局

李亚男硕 士

1

“绿色饭店”实践性普及的架构分析

论文

集团经济研究

2007年第12期中旬刊

CN 32-1335/F

独著

0.6

2

2

浙江省饭店业人力资源现状与对策研究

课题

省旅游局

20078月

2007ZJLY-A-08

2/3


省旅游局
重点项目

3

浙江省旅游区位与深度拓展日本客源市场研究

课题

省旅游局

20078月

2007ZJLY-C-14

3/6


一般项目

4

高职管理类专业基础课自主式评价模式研究

课题

省教育厅

200712月

SCG165

2/2


省教育厅
一般项目

5

高职管理类专业基础课考试方法的改革与实践

课题

院级教改项目

2007.12

2008JY09

2/2


院级
一般项目

6

餐饮服务与管理

课程

省教育厅

20079月

浙教高教(2007)167号

7/8


省级精品课程

顾燕云助 教

1

刍议现代饭店绿色管理

论文

商场现代化

20078月

ISNN 1006-3102
CN 11-3518/TS

独著


2

2

高档饭店风起云涌的背后

论文

江南游报

20076月

CN 33-0056

独著


5

3

基于SERVQUAL模型的浙江高星级酒店顾客满意度

课题

省旅游局

2007ZJLY-C-04

3/3



苏天顺硕 士

1

旅游企业经营风险预警与防范初探

论文

科教文汇

2007年第1期

ISSN 1672-7894
CN 34-1274/G

独著

0.5

4

2

信息不对称范式在旅游营销渠道中的应用

论文

法制与社会

2007年第4期

ISSN 1009-0592
CN 53-1095/D

独著

0.5

4

3

开放条件下中部城市发展循环经济的几点启示





论文

经济论坛

2007年第12期

ISSN 1008-4053
CN 21-1405/D

2\2

0.6

4

吴军卫副教授

1

旅游专业毕业论文写作指导

论文

清华大学出版社

2007.4

ISBN 978-7

302-14931-6

参编

0.5

国家

2

前厅服务与管理

教材

高等教育出版社

2006.9修订

ISBN 7-7

04-018002-2

3\3


国家规划

3

饭店管理总论

课题

2006年省高校重点建设教材

浙教计(2006)151号

1\3


省教育厅

4

客房管理课程改革研究

课题

院级课题,2007


2\2


院级教改

5

博弈论视角下旅游联盟稳定性的影响因素研究

课题



2\2


院级科研课题

6

中国经济型酒店发展浅谈

获奖



独著

0.7

院级三等

张雪丽助 教

1

基于ACR旅游专业人才培养模式构建与研究

论文

商场现代化

2007.07总第509期

ISSN 1006-3102
CN11-3518/TS

独著

0.5

2

2

ACR实践教学新模式的思考与研究

论文

职业圈杂志

2007.06,总第63期

ISSN 1671-5969
CN 11-4103/GO

独著

0.6

4

3

高职酒店管理专业学生实习现状分析及对策研究

论文

浙江旅游职业学院学报2007.9,第3卷第3期


独著

0.5

内刊

4

高职酒店管理专业实验室建设与管理的探索

论文

职业圈杂志

200711,总第73期

ISSN 1671-5969
CN 11-4103/GO

1/2

0.5

4

5

酒店管理实务与技巧

教材

高等教育出版社

2007.8

ISBN 978-7

04-021392-8

5章

4.6

中央

6

饭店餐饮管理(第2版)

教材

重庆大学出版社

2007.8

ISBN 978-7

5624-2671-4

310章

5.7

地方

7

旅游经济学

教材

华中师范大学出版社

20068月

ISBN 7-5622-3400-0/F.161

第8章

2.3

地方

8

高职酒店管理专业实验室建设与管理的实践和研究

课题

院级教改课题

2007.1

2007JB14

1\2


院级一般

9

浙江省三星级旅游饭店SWOT分析及对策研究;

课题

39326

2007ZJLY-C-05

2\2


省旅游科学

10

餐饮服务与管理省级精品课程






课程

浙江省教育厅

2007.9.30

浙教高教(2007)67号文件

6\8


省教育厅
重点课题

王伯启硕 士

1

模拟教学法实施方案研究——《旅游饭店市场营销》课程教学改革探索与实践

论文

2008JY12

2008JY12

3\4


一般项目

2

基于浙江旅游经济强省建设下的旅游人才体系构建研究

课题



3\4


旅游局课题

3

旅游专业毕业论文写作指导

论文集

清华大学出版社

2007.4

ISBN 978-7-

302-14931-6

参编

0.5

国家级出版社

赵金芳讲 师

1

对应收账款审计中函证问题的思考

论文

财会月刊

2007.5,总第439期

ISSN 1004-0994
CN 42-1290

1\2


2

2

做好函证工作 提高应收账款审计质量

论文

财会研究

2007.4,总期第349期

ISSN 1004-6070
CN 62-1096

1\2


2

3

对企业风险管理实施内部审计的思考

论文

商业会计

2007.1,总期第310期

ISSN 1002-5812
CN 11-1475

1\2


4

4

关注风险管理 提升内部审计效益

论文

财会月刊(增刊),2007.3

ISSN 1004-0994
CN 42-1290

1\2


2级增刊

5

浅谈公允价值对资本市场的影响

论文

当代财经(增刊),2007.10

ISSN 1005-0892
CN 36-1030

2\2


2级增刊

6

会计专业建设与实践研究

课题

浙江旅游职业学院,2007

2007JB12

1\4



7

基于高职生学习倦怠的高职教学改革研究

课题

浙江旅游职业学院,2007

2008JY10

4\4



罗 峰讲 师

1

浙江省旅游区位与深度拓展日本客源市场研究

课题

省旅游科学研究课题

2007.9

2007ZJLY-C-14

1\6


省旅游局
一般

2

基于和谐社会的旅游企业社会责任研究

课题

省旅游科学研究课题

2007.9

2007ZJLY-B-09

3\3


省旅游局
一般

3

以关键能力为核心的课程整合研究

课题

省教育厅研究课题

2007.7

20071289

5\5


省教育厅
一般

4

浙江省经济型酒店的市场需求和发展策略研究

课题


省旅游局课题,




2007ZJCY-C-45

2\5



陈 红讲 师

1

沉默:组织改变和发展阻力

论文

人类功效学

20076月第13卷第2期

ISSN 1006-8309
CN 34-1147/G3

2\4


2

李 冬硕 士

1

《浙江省推进创新型省份建设的文化视角研究》

论文

中共杭州市委党校学报,2007年10月,第5期

CN 33-1243/D

1\2

0.5

3

2

诗情“花”意——杭州人的幸福生活

论文

杭州通讯

200710月,第5期

CN 33-1243/D

独著

0.4

5

3

《浙江省推进创新型省份建设的文化视角研究》

论文

浙江旅游职业学院学报,2007年12,第4期


1\2

0.4

内刊

赵永红助 教

1

如何管理客房非赠品

论文

中国旅游报,2007.5.30

ISBN 7-5637-1018-3

CN 11-0013

独著

0.3

报刊

2

新经济时代饭店体验营销的实施途径

论文

浙江旅游学院学报

2007.6 3卷第2期


独著

0.7


3

高职酒店管理专业实验室建设与管理的探索

论文

职业圈

2007.11总第73期

ISSN 1671-5969
CN 11-4103/GO

2\2

0.5

4

4

饭店管理总论

课题

省高校重点建设教材

浙教计(2006)151-87

3\3


厅级

5

高职酒店管理专业实验室建设与管理的探索

课题

院级课题

2007JB14

2\2


院级
一般

何 炜讲 师

1

中国公民出境旅游礼仪规范指南

课题

20076月

浙社科联发[2007]19号118

独立


省社科

2

儒家哲学与休闲文化-中国古代休闲的哲学基础研究

论文

院级,2007年6月

2007Yb08

2/4


院级
一般

3

餐饮服务与管理

课程

省教育厅


5/8


省级

叶秀霜高 讲

1

论三星级旅游饭店的挑战与应对策略
---以浙江省杭州市为例

论文

集团经济研究

2007.4

ISSN 1007-712X

CN 32-1335/F  

独著

0.8

2

2

浙江省三星级旅游饭店SWOT分析及对策研究

课题

浙江省旅游科学研究课题,


1\2


省旅游局
一般

3

客房运行与管理课程教学改革与实践

课题

院级自筹课题,


1\2


院级
一般

张水芳讲 师

1

基于分众营销的高端餐饮会所大客户管理

论文

商场现代化

2007.

ISSN 1006-3102
CN-3518/TS

独著

0.6

2

2

日本一流饭店职业教育对高职人才培养的启示

论文

产业与科技论坛

2007

ISSN-1673-5641
CN-13-1371/F

独著

0.5

4

3

饭店餐饮管理

教材

重庆大学出版社

2007

ISBN

978-7-5624-26

主编

35

地方

4

饭店餐饮管理

教材

重庆大学出版社

2007

ISBN

978-7-5624-27

参编

6

地方

5

三校生餐饮管理课程教学改革研究

课题

院级一般课题,

2008JY13

1\2


院级

6

浙江省经济型酒店的市场需求和发展策略研究

课题

浙江省旅游科学研究课题,

浙旅人教[2007]108号

3\5


省教育厅
一般

7

浙江酒店人才环境测评指标体系研究

课题

浙江省旅游科学研究课题,

2007ZJLY-C-01

6\6


省教育厅
一般

8

餐饮服务与管理


省教育厅


4\8


省级














柳春锋讲 师








1

旅游联盟成员匹配性的机理探析

论文

企业经济

20079);人大复印资料《旅游管理》转载,2007

CN361004/F;                  CN31—1693/K, ISSN1006—575X

独著

0.5

1

2

旅游联盟成员合作的自约束机制分析

论文

商场现代化

2007年第26期

ISSN 10063102
CN 11—3518/TS

独著

0.4

2

3

旅游企业基于博弈分析旅游联盟内部信任机制构建研究

论文

集团经济研究

2007年第9期

ISSN 1007712X
CN 32—1335/F

独著

0.3

2

4

寡头竞争模型在旅游联盟协议中应用

论文

数学的实践与认识

2007年第9期

ISSN 10000984
CN 11—2018/O1  

2\2

0.5

2

5

浅析旅游联盟监管机制的举措

论文

中国旅游报

20078月10日

CN11-0013

独著

0.2

重要报刊

6

旅游企业战略联盟稳定性影响因素研究

课题

浙江省旅游局课题

20078月

2007ZJLY-C-33

1\3


省旅游局
一般

7

旅游联盟成员兼容性研究

课题

杭州市哲学社会科学规划常规性课题,2007.8

D07GL04

1\3


市级一般

8

博弈论视角下旅游联盟稳定性的影响因素研究

课题

浙江旅游职业学院

院级课题2007.6

2007YB05

1\2


院级一般

9

努力落实“三个三”工作措施,做强做大旅游产业的公共财政政策研究

课题

浙江省财政厅课题


4\4


浙江省财政厅
课题

10

旅游联盟成功运作关键影响因素研究

获奖

浙江旅游职业学院院级科研成果二等奖,2007年6月


独著


院级

屠红卫高 讲

1

略论高星级酒店应收账款管理

论文

商场现代化

2007.6上旬刊

CN 11-3518/TS

独著

0.6

2

2

会计专业建设与实践研究

课题

院级课题,2007.1

2007JB12

3\4


院级

胡 敏副研究员

1

乡村民宿经营管理核心资源分析

论文

旅游学刊,2007.9

CN 11-1120/K

独著

0.8

2

2

试析韩国旅游业的"原生态"特征

论文

浙江旅游职业学院学报2007.5


独著

0.5

内刊

3

民宿型乡村旅游农家菜特色研究

论文

产业与科技论坛

2007.5

CN 13-1371/F

3\3

0.5

4

4

“农家乐”合作经济组织发展及其转型

课题

浙江省旅游局

2007.8

2007ZJLY-C-26

1\2


省旅游局

5

模拟教学法实施方案研究----《饭店市场营销》课程教学改革探索与实践

课题

浙江旅游职业学院

2007.12


1\4


院级

6

"三环一体化"循环式高职实践教育模式之探索

课题

浙江旅游职业学院

2007.12


2\5


院级

7

努力落实“三个三”工作措施,做强做大旅游产业的公共财政政策研究

课题

浙江省财政厅课题

200710月15日结题

2\4


浙江省财政厅
课题

8

浙江省经济型酒店的市场需求和发展策略研究

论文

浙江旅游职业学院

2007.6

2007YB07

3\5


内刊

曹云兵中专

讲师

1

浙江经济型酒店发展现状与对策研究

课题

浙江省旅游局

2007.8

2007ZJLY-B-03

3\5


省旅游局

2

“农家乐”合作经济组织的发展及其转型

课题

浙江省旅游局 2007.8

2007ZJLY-C-26

2\2


省旅游局
课题

3

浙江酒店人才环境测评指标体系研究

课题

浙江省旅游局 2007.8

2007ZJLY-C-01

5\6


省旅游局
课题

雷明化讲 师

1

饭店管理总论

课题

2006年省高校重点建设教材

浙教计(2006)

151

2\3


浙江省重点

2

基于细分市场的饭店产品定制化模式的实践研究

论文

商场现代化

2007

ISSN 1008-3219

CN 11-3518/ts

独著


2

3

PBL教学方法在旅游高等职业教育中的运用

论文

职业技术教育

2007

CN 22-1019/g4

独著


4

4

PBL教学方法在旅游高职教育中的应用研究

课题

院级课题,2007年

2007JY05

1\2


院级
一般课题

栗士春讲师

1

一次性餐具(专利)

专利

国家知识产权局 2007.1

ZL2005201173894

独立


国家知识产权局