世界葡萄酒大师专业品酒师认证课程培训班于2012年7月31日在浙江宝盛投资有限股份公司开班，为期3天。经过前期的严格筛选，来自全国各地的30余名红酒专业人士参加了培训，我院酒店管理系何立萍副教授也在本次邀请名单中。

培训采用全程英语授课方式进行，授课教师Tim Hanni是世界最高级的葡萄酒专家、品酒大师，是美国最早获得全球酒业最高荣誉头衔“葡萄酒大师”头衔的两位美国人之一，获得葡萄酒教育者协会(Society of Wine Educators 简称SWE)颁发的认证葡萄酒教育家。本次培训系统接受葡萄酒的专业知识，品尝了以拉菲为代表的20款高档葡萄酒，学习葡萄酒配餐原理和盲品葡萄酒技巧等。

最后何立萍经考试合格获得了由美国葡萄酒文化教育协会颁发的葡萄酒专业品酒师资格证。