2012年5月9日下午，酒店管理系邀请杭州黄龙饭店副总经理程翔先生开设讲座，讲座由酒店管理系主任沈建龙主持。

本次酒店管理论坛讲座主题为“长尾理论在酒店业中的运用”。程翔先生不仅清晰地解析了长尾理论的定义和原理，更是理论结合实践的从目标客户、市场定位、长尾产品、推广渠道这四个方面详细阐述了长尾理论在酒店中的实际应用。参加讲座的同学纷纷表示，通过程翔先生对长尾理论的解释，使原本复杂的理论问题变成十分简单易懂，而且结合了酒店的案例，进一步加深了大家对酒店管理知识的理解。

长尾理论（The Long Tail）是网络时代兴起的一种新理论，由美国人克里斯·安德森提出，主要是指只要产品的存储和流通的渠道足够大，需求不旺或销量不佳的产品所共同占据的市场份额可以和那些少数热销产品所占据的市场份额相匹敌甚至更大，即众多小市场汇聚成可产生与主流相匹敌的市场能量。