国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》于2011年1月1日起正式实施,为配合该标准的宣贯实施,深入理解新版标准,11月23日下午,酒店管理系特别邀请浙江旅游局行业管理处的饭店星评专家骆志明对新版标准进行解读。本次讲座由酒店管理系罗峰副主任主持。
骆志明结合饭店星评案例,主要围绕星评流程、暗访流程、明访流程、区域与注意情况等四方面内容,针对在饭店星评过程中容易忽视的细节和需要引起重视的问题展开讲解和评述,并对在场老师的提问逐一进行解答。
此次讲座不仅使老师们加深了对新版标准的理解,而且体会到一名合格的星评员应有的素质和要求。我院目前共有1名国家级星评员,23位省级星评员,承担着全省乃至全国饭店的星评工作任务,许多老师通过参与旅游饭店星级评定工作,进一步加深了对行业的了解,促进了与行业的融合,提高了自身服务行业的能力和水平。
