5月5日-9日， 2011年第三届“神州视景”杯全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在山东举办。大赛由中国旅游协会旅游教育分会主办，山东旅游职业学院承办。我院董捷副院长率领学院代表队参加了此次全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛，共有4名酒店管理专业学生参加了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个比赛项目。

本届大赛全国有25个省（市、区）、152所院校的595名选手报名参赛，来自全国旅游院校、旅游及相关企业的代表260人报名观摩比赛。

在高手如云的比赛过程中，我院酒店管理系选手沉着应战，为学院赢得了荣誉。经过专业笔试、英语口试、技能考核和情景剧表演四轮比赛的激烈争夺，我院酒店管理系张秋霞、刘思思、董雪娇和胡鼎威同学分别获得了中餐宴会摆台一等奖、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制二等奖、中式铺床三等奖。我院还荣获本届大赛的“优秀组织奖”荣誉称号。