为进一步丰富校园文化,强化学生专业技能和职业能力,2011年3月18日下午,浙江旅游职业学院2011年第三届学生技能节(饭店服务技能)大赛暨全国旅游学院校饭店服务技能大赛选拔赛在横店实训楼内顺利举行。
本次比赛由我院教务处主办,酒店管理系承办,凡在校生均可参赛。比赛共分四个项目:餐厅服务(中餐宴会摆台),餐厅服务(西餐宴会摆台),客房服务(中式铺床)和调酒(鸡尾酒调制)。选手们需要在规定的时限内按要求完成比赛项目,同时还要兼顾职业形象、仪容仪表并通过英语口语测试。整个比赛过程井然有序,有条不紊。选手们斗志高昂,评委们认真严肃,志愿者同学的服务尽心尽力。比赛现场充分展现了选手们的职业技能和老师们的教学成果,激励着参观比赛的同学们,增加了同学们的学习兴趣开阔了眼界。
本次技能节大赛的举办不仅是对学生专业技能的检验,也是对我系教育教学活动的一次大检阅,从而进行更行之有效的技能型人才的培养,提升学生对行业的认知,成为优秀的职业应用型人才。同时为5月在山东举办的国家级饭店服务技能大赛选拔优秀人才。