秋已尽冬可期，暖阳万物藏。2022年11月23日，2022级酒店管理与数字化运营专业咖啡班开班仪式在学生创业门店根号叁咖啡馆举行。

学校徐霞客创新创业学院院长沈鑫泉、酒店管理学院副院长张晶、2022级咖啡班班主任王琪、WBC世界咖啡师大赛中国赛区认证评审汪洋、半朵悠莲门店店长戚乐佳、根号三咖啡馆主理人戎淳慧及我院2022级咖啡班24名新同学参加此次开班典礼。

张晶首先对加入咖啡班的24位同学表示衷心的祝贺，她表示，咖啡方向班自2017年成立以来硕果累累，希望同学们享受学习的过程，保持技能优势。期待咖啡方向继续为行业、产业美好生活板块输送更多高素质复合型人才。

行业大咖汪洋分享了自己从事咖啡事业的经验和感悟。他谈到随着年轻一代消费者习惯的养成，中国咖啡市场显现巨大潜力，咖啡成为日常消费品，发展总体呈上升趋势，行业上下游前景良好。他指出一名优秀的咖啡从业者不仅具有制作咖啡的基本技能,更要懂得提升自身的咖啡审美和文化审美，希望同学们能够不断提高自己，走上更为专业更为广阔的咖啡之路。

2022级咖啡班班长周雯静作为新生代表发言。她表示，学院为同学们搭建了一个扬帆圆梦的舞台。同学们会把握当下同学们会把握当下、展望未来，在努力学习专业知识的同时也不断开拓视野，提升技能，为今后成为优秀咖啡师打下牢固的基础。

本次开班还特别邀请了WBC中国区选手、毕业生李延庆，半朵悠莲店长戚乐佳分别为同学们现场展演WBC比赛和咖啡拉花艺术展演，现场气氛活跃。同学们还就咖啡行业发展、职业生涯规划等问题与行业专家及学姐学长进行了深入的交流。