近日,第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在青岛落下帷幕。本届大赛由中国旅游协会旅游教育分会主办,青岛酒店管理职业技术学院承办,来自全国27个省、自治区、直辖市的220所本科、高职、中职旅游院校的700多名选手报名参赛。历经三天的激烈角逐,我院学子在第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛中再创佳绩,谢云云、齐博、郑大民、毛征安四位同学斩获西餐宴会摆台、中餐宴会摆台、鸡尾酒调制和中式铺床四个赛项的四个一等奖,并荣获团体奖。
全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛分为综合知识理论考核、实际操作和英语水平测试三个环节进行比赛,大赛对接行业需求,旨在考查学生的综合能力。此赛项也是我国旅游教育领域规模最大、覆盖专业群最广的赛事,本次大赛由于受疫情影响,赛事时间多次调整,时间周期长,加之选手更换,给备赛工作带来诸多困难。在此次大赛中,指导教师攻坚克难、团结协作,四位选手展现出扎实理论功底和专业技能,彰显了奋发进取的精神风貌和职业风采。
斩获四项一等奖,充分彰显了我院“以赛促教,以赛促学”、双向发展的又一显著成果,展现了我院的专业化水平,提升了我院办学知名度和专业影响力,推动专业发展迈向新台阶。通过大赛的切磋交流,也对促进学生综合能力的提升起到了良好的推动作用,增强了学生的动手能力和创新意识,有助于培养更符合行业需求的技术技能型人才。
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