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我院连续三年蝉联浙江省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项一等奖

发布者:王琪  时间:2023-05-11 20:08:32  浏览:

4月19日至21日,浙江省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项在浙江商业职业技术学院举行。此次比赛共有来自全省23所院校的88名选手参赛。历经两天的激烈角逐,我院曹悦、汤易霖荣获一等奖;林佳怡、徐梦婷斩获二等奖。此次获奖是我校连续第三年蝉联该赛项的一等奖,并代表浙江省出战全国职业院校技能大赛高职组“酒店服务”赛项。

本次大赛由中餐服务和西餐服务两部分内容组成,共四个模块。中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块;西餐服务分为包边台、休闲餐厅服务两个模块。赛项以餐厅服务职业技能为背景,通过竞赛检验酒店管理专业人才培养质量,创新人才培养模式,引领和促进高职院校酒管专业教学改革,提升培养专业人才的市场匹配度,培养学生职业技能和工匠精神,展示参赛选手在组织管理、团队协作、现场问题的分析与处理、工作效率等方面的职业素养。

连续三年获得省赛一等奖,充分彰显了我院教育教学改革创新的成果和质量。接下来,我院将继续深化“以赛促教、以赛促改、以赛促学”的理念,全方位探索“岗课赛证”综合育人机制,夯实酒店管理人才培养质量,为双高建设贡献更大的力量。