12月5日-7日，“匠心而生，技无止竞”2023年首旅南苑技能大赛在宁波南苑饭店举行。我院应首旅南苑集团邀请，组建专业团队承担赛项裁判工作，由副院长张晶担任大赛总裁判长，沙绍举、章勇刚担任前厅服务赛项裁判，赵永红、叶秀霜担任中式铺床和小景布置赛项裁判，乐盈、王昭担任西餐宴会摆台赛项裁判，张水芳、王昭担任中餐宴会摆台和中餐宴会创意摆台赛项裁判，为紧密型合作企业提供技术支持。

多年来，学院教师师资队伍在各类各级饭店服务技能大赛板块提供涵盖竞赛标准制定、标准解读、选手集训、赛中执裁等多方面的输出服务。为参赛选手提供专业的培训和指导，助力选手在比赛中发挥出最佳水平；担任饭店技能比赛的评审员，参与选手的评分，提供专业的意见和建议，提升服务技能整体水平; 积极参与饭店技能比赛的组织工作，制定比赛规则和标准，策划比赛流程，协助组织和安排比赛场地和设备，确保比赛顺利进行。