3月24日至27日,2024年浙江省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”赛项在我校圆满举行。本次比赛共有来自全省23所院校的45队共计135名选手参赛。经过激烈角逐,我院史奇、康海涛和吴睿萱荣获一等奖,高晓晨、谢文豪和徐欢荣获二等奖。
酒店服务赛项为团体赛,3人一组,竞赛内容包含前厅接待、中餐服务和西餐服务三部分内容组成,共三个模块。前厅接待包括入住登记和退房离店两部分,全程使用英语进行服务。中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个项目;西餐服务为休闲餐厅服务,全程使用英语进行服务。
赛项以前厅服务和餐厅服务职业技能为背景,通过竞赛检验酒店管理专业人才培养质量,创新人才培养模式,引领和促进高职院校酒管专业教学改革,提升培养专业人才的市场匹配度,培养学生职业技能和工匠精神,展示参赛选手在组织管理、团队协作、现场问题的分析与处理、工作效率等方面的职业素养。
为备战此次技能大赛,学院领导统筹安排,各部门通力合作,积极配合,为选手提供了有力的后勤保证;各指导教师认真负责,做好科学训练工作;参赛选手积极进取、不惧挑战,在比赛中取得佳绩,展示了精湛的技能水平,体现了我院学生良好的精神风貌和精益求精的工匠精神。
大赛检验了高职旅游大类专业教育教学成果,展示了学生良好的职业形象和工匠精神,引领专业建设和教学改革,促进职业院校与行业、企业深度产教融合。下一步,学院将继续深化高等职业教育教学改革,持续推进以赛促教、以赛促学、以赛促改,为行业发展培养更多高素质技术技能人才。