5月26日至27日,由中国旅游协会旅游教育分会、尖烽时刻组委会、灏悦程信息科技南京有限公司联合主办的第四届“尖烽时刻”酒店管理模拟大赛(高职组)决赛落下帷幕。我院选派的酒店管理与数字化运营专业学生张洁、梅佳雪、王诗颖、叶子鹏组成的“创意先锋”团队荣获全国总决赛一等奖,胡曦亚、朱佳怡、杨艺岚组成的“一飞冲天”团队荣获三等奖。今年是我院连续第四年闯入全国总决赛,也是我院参加该赛事以来连续四年蝉联一等奖。
决赛内容主要包括四个部分:团队风采视频展示、商演视频制作、酒店管理模拟平台6个回合模拟决策操作以及在线评委问答。整个比赛的过程,团队需要运用战略规划思维来制定长期和短期的运营策略,确保酒店业务的持续增长和竞争力,包括但不限于市场前景分析、客房定价及前厅管理、营销策略制定、菜单设计及餐厅运营、客房保洁及管理、工程维护及效率提升、物资采购及供应商选择、人力资源配置及管理、财务及收益管理技巧等,以实现酒店利润的最大化。
本次模拟竞赛对比往届赛事有一个升级板块,进一步丰富了ESG模块,从环境、社会、公司治理多维度聚焦酒店业发展,提升参赛团队对于酒店可持续发展和社会影响力的思考。无论初赛、复赛还是决赛,我院代表队均充分展示了出色的专业素养及良好的职业形象,赢得了来自大赛评委及兄弟院校的一致认可。
据悉,本届大赛自今年1月启动报名,共有来自全国29个院校的67支队伍报名参加。比赛自3月27日开始以来,经过2个回合的练习、6个回合的初赛、8个回合的复赛,历时近两个月的激烈角逐,最终25支队伍入围全国总决赛。此次大赛的经历无疑为学生提供了一个宝贵的学习平台,赋予学生“管理者角色”,让学生有机会亲身体验到模拟商业环境下理论与实践的结合,驱动其在有限的时间内完成经营管理任务,“做中学”,“学中做”,从而有效培养学生以经营逻辑与管理思维为主的隐性能力。