近日，我院葡萄酒品鉴与营销方向班举行开班仪式。仪式上，专业方向负责人杜金玲强调了葡萄酒专业在当今蕴含的深远意义与独特价值，她鼓励同学们积极踊跃地投身于葡萄酒文化的深入研习与广泛传播中。葡萄酒，其意义远超于单纯的饮品范畴，实则是一种底蕴深厚的文化象征、是一门精妙绝伦的生活艺术，更是一种别具韵味的生活态度与方式的彰显。

  酒窖负责人表示：“很荣幸能够与浙江旅游职业学院达成紧密合作，齐心协力为同学们精心构筑起实践学习的优质平台与宝贵契机。我们相信，同学们必将能够更为透彻地领悟葡萄酒文化的深邃内涵，并切实将所学理论知识精准且灵活地运用到未来的职业生涯规划与实践之中，为葡萄酒行业的蓬勃发展注入新鲜活力与创新力量。

  仪式结束后，酒窖负责人引领同学们有序参观了酒窖的各个特色区域，逐一详尽地介绍了酒窖所承载的悠久历史、独特文化底蕴，以及葡萄酒丰富多样的分类体系与专业品鉴方法，让同学们在实地参观中收获满满，为他们今后在葡萄酒专业领域的深入学习奠定了坚实基础。

  “这次参观让我们对葡萄酒有了更直观的认识，也让我们对葡萄酒文化产生了更深的兴趣。” 一位同学表示，“我们学到了很多书本上没有的知识，这对我们未来的学习和职业发展都非常有帮助。”

  葡萄酒品鉴与营销方向班的开设，旨在培养具有国际视野、专业技能和创新能力的葡萄酒专业人才。学院期望借助更多的学习平台，引领学生们全方位、深层次地探究葡萄酒从种植源头直至酿造工艺，再到品鉴技巧等一系列关键环节，精心培育一批既拥有广阔国际视野，又掌握扎实专业技能的葡萄酒领域精英人才。