陈爱宣，副教授，1971年出生，女，中国九三学社社员，厦门大学旅游管理专业博士毕业。酒店管理专业教师，主要研究方向为酒店、旅游企业管理、旅游产业发展。主要讲授酒管专业《饭店服务质量管理》、《饭店人力资源管理》等课程。

近年来，主持浙江省哲学社会科学规划文化工程课题《浙江餐饮业老字号的传承与发展研究》等省部级、厅局级纵向课题10多项；承担横向课题多项；发表论文20余篇；并入选“浙江省新世纪151人才”。